Здоровый завтрак для сыроедов и вегетарианцев

Мёд помогает поддерживать необходимый уровень полезных веществ в организме тем, кто питается сырой пищей и вегетарианцам. Их ежедневный рацион редко обходится без мёда.  Любимый завтрак многих сыроедов — замоченная на ночь овсянка с ложкой мёда, фруктами, ягодами, куркумой, корицей или другими специями по вкусу.  Вегетарианцы добавляют в кашу молоко.  ​Я предпочитаю в кашу добавлять гречишный Читать далее ..

Мифы о мёде

Главное заблуждение о мёде — «густой мёд испорчен или он не натуральный». Все ровно наоборот. К ноябрю настоящий мёд должен стать густым и непрозрачным. Кристаллизация — естественный процесс для натурального мёда. Именно кристаллизация, а не засахаривание, так как в настоящем мёде нет сахара. В нём присутствует фруктоза, которая и кристаллизуется через 2-3 месяца после откачивания Читать далее ..