``` Как получаются разные виды мёда – ФитоМёд

Как получаются разные виды мёда

Покупатели часто спрашивают, каким образом получаются разные виды мёда. Мол, как вы его отделяете? Меня всегда тоже «мучал» этот вопрос, пока мы сами не стали пчеловодами).

Оказалось, все довольно просто-липа отцветает в июле, и пока она цветет, пчёлы собирают нектар в основном с неё. Липа — сильнейший медонос. Как только липа отцвела, мы выкачиваем липовый мёд, а пчелы до конца цветения трав, цветов и деревьев продолжают собирать нектар с них. Так получается разнотравие.

Гречиха цветет в июле, как и липа, и чтобы получить гречишный мёд, мы арендуем и засеиваем гречихой несколько десятков гектаров в отдалении от липово-разнотравной пасеки.

И еще — практически невозможно пчеловодам заниматься более, чем 3-мя видами мёда. Так что, если Вы видите на сайте, даже довольно привлекательном, множество сортов — это не пчеловоды, а перекупщики. То есть мёд у них не свой. О качестве его судить уже сложнее.

А уж виды мёда из экзотических растений, которые в природе сами-то редко встречаются, честных пчеловодов и вовсе веселят) Ведь мы знаем, сколько гектаров медоноса необходимо, чтобы собрать мёд хотя бы в несколько ульев. То есть экзотический мёд — скорее всего вовсе не мёд. Будьте здоровы и не давайте себя обманывать!